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三国清三「皿の上に、僕がある。」第4版
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6091893368
中古 ：6091893368-1 |
メーカー | 三国清三「皿の上に、僕がある。」第4版 | 発売日 | 2025/03/01 06:41 | 定価 | 13000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
三国清三「皿の上に、僕がある。」第4版
フレンチシェフの三国清三の料理写真集。トマト、ピーマン、きのこ、ポワロー、リ・ド・ヴォー、エクルヴィス、車エビ、帆立貝、オマール、まぐろ、糸より、鮭、あんこう、黒鯛、すずき、鶏肉、鳩、鴨、仔羊、鹿、20種類120皿の料理の写真に、料理に関する説明が添えられている。その他、著名人や関係者による三国評や、自述により語られる三国のこれまでの半生、三国の元で働くスタッフ達の写真、といった具合に207のページで綴られた内容盛りだくさんの写真集。当商品は1987年12月1日発行の第４版となります。多少のシミ、汚れはありますが、希少品という事もあり、このような値段設定とさせて頂きます。
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